أوراق الجيلاتين
الفئة:
مقدمة
-
كمورد للجيلاتين، توفر E-KING GELATIN الجيلاتين الغذائي عالي الجودة والجيلاتين الصيدلاني وأوراق الجيلاتين بسعر الجملة الجيد. الجيلاتين هو بروتين وغرواني مائي يتم الحصول عليه عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين الخام، وهي مادة موجودة بتركيزات عالية في جلود الحيوانات وعظامها.
وفقا لتطبيقات مختلفة، لدينا 120-300 إزهار، 8-60 شبكة مواصفات الجيلاتين الغذائي لاختيار العملاء.
القيمة الغذائية للجيلاتينواحدة من الفوائد الغذائية الرئيسية للجيلاتين الغذائي هو محتواه العالي من الكولاجين. الكولاجين هو بروتين هيكلي موجود في الجلد والعظام والأنسجة الضامة للحيوانات. عادة ما يتم تصنيع الجيلاتين عالي النقاء من أنسجة الماشية الغنية بالكولاجين.
عند تناوله، يمكن أن يوفر الكولاجين الموجود في مسحوق الجيلاتين مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة. على سبيل المثال، تم ربط الكولاجين بتحسين صحة الجلد وصحة المفاصل وصحة الأمعاء. وقد يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب وتعزيز الشيخوخة الصحية.
بالإضافة إلى محتواه من الكولاجين، يعد مسحوق الجيلاتين الصالح للأكل مصدرًا جيدًا للبروتين. يحتوي الجيلاتين عالي النقاء عادة على حوالي 85-90% من البروتين من حيث الوزن، مما يجعله عنصرًا مفيدًا لزيادة محتوى البروتين في الأطعمة. وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين أو الذين يحتاجون إلى استهلاك المزيد من البروتين لأسباب صحية.
مواصفات الجيلاتين من الدرجة الغذائية
عناصر الاختبار
المواصفات
طريقة الاختبار
الخصائص الكيميائية والفيزيائية
قوة هلام (6.67 ٪)
120-300 ازهر
GB 6783-2013 الملحق أ. A4
اللزوجة (6.67 ٪ ، 60 هرتز) ، mPa.s
2.0-4.5mPa.s
GB 6783-2013 الملحق أ. A5
الرطوبة (105 ℃)
ماكس 14 ٪
جيجابايت 5009.3
رائحة
طبيعي
6783 جيجابايت-2013
محتوى الرماد
أقل من 2 ٪
جيجابايت 5009.4 ب
PH محلول 6.67 ٪
5.5-7
GB 6783-2013 الملحق أ
اللون والملمس
مساحيق صفراء باهتة أو حبيبات
ثاني أكسيد الكبريت
≤ 30 مغ/كغ
GB 6783-2013 الملحق أ
أكسيد فرط
≤ 10 ملغم/كغم
GB 6783-2013 الملحق أ
جزيئات غير قابلة للذوبان
≤ 0.2 ملغم/كغم
6783 جيجابايت-2013
Cr
≤ 1.0 ملغم/كغم
جيجابايت/طن 5009.123
As
≤ 1.0 ملغم/كغم
جيجابايت/طن 5009.11
Hg
≤ 0.10 مغ/كغ
جيجابايت 5009.17
Cd
≤ 0.50 مغ/كغ
جيجابايت 5009.15
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)
≤ 1.0 ملغم/كغم
جيجابايت 5009.12
ميكروبيولوجي
ج. ب. ج
≤ 10000CFU/ز
جيجابايت 4789.2
القولونية
≤ 3.0MPN/ز
جيجابايت 4789.3
السالمونيلا
غائب
جيجابايت 4789.4-2016
المكورات العنقودية الذهبية
غائب
جيجابايت 4789.10
قوالب والخمائر
≤ 100CFU/ز
جيجابايت 4789.3-2016
التخزين: يتم الاحتفاظ به في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة المحيطة غير الرطبة